Op zoek naar een cocktail die net zo aangenaam is voor het oog als voor de smaakpapillen? Probeer deze levendige mix die perfect is voor elke gelegenheid. Deze cocktail gebruikt traditioneel Parfait d’Amour, een paarse likeur bekend om zijn bloemige en citrusachtige noten. In dit recept geven we het een unieke Nederlandse draai met Oud Amsterdam Volmaakt Geluk Likeur. Deze cocktail past prachtig bij lichte voorgerechten zoals bruschetta of garnalencocktail. Het is ook een uitstekende keuze voor het dessert, en gaat geweldig samen met fruitige of romige gerechten. Lees verder om te leren hoe je deze elegante en romantische cocktail maakt.

Ingrediënten voor 2 personen

• 50 ml Volmaakt Geluk likeur
• 40 ml Gin
• Sap van 2 mandarijnen
• Jouw keuze van champagne /cava / prosecco
• Ijsblokjes
• Garnering: Viooltje (bloem)

Recept voor de Parfait d’Amour Cocktail

1. Begin met het vullen van je cocktailshaker met ijsblokjes.
2. Giet de likeur, gin en het sap van de mandarijnen in de shaker.
3. Schud de shaker goed om alle ingrediënten grondig te mengen.
4. Verdeel de mix over twee glazen, zonder het ijs.
5. Vul elk glas aan met je keuze van mousserende wijn.
6. Garneer elk glas met een eetbaar viooltje voor die extra flair.
7. Je Parfait d’Amour Cocktail is klaar om van te genieten. Proost!