Op zoek naar een opvallende drank voor je cocktailfeestje? Probeer ons Vanilla Sour cocktailrecept eens. Deze heerlijke cocktail biedt een pittige verfrissing met een diepe vanilletoets. Het geheim? Dankzij onze eigen Oud Amsterdam Vanille Likeur. Geen zorgen als je het niet in huis hebt, je kunt het gemakkelijk vervangen door elk merk vanillelikeur naar keuze. Het schuimige eiwit geeft die unieke romige touch. Of je nu een cocktailfeestje geeft of gewoon geniet van een rustige avond thuis, deze cocktail zal zeker indruk maken. Dus, mouwen opstropen en laten we beginnen met mixen!

Ingrediënten voor 2 personen

• 50 ml Oud Amsterdam Vanille Likeur of elke andere vanillelikeur
• 50 ml Vodka
• 80 ml Citroensap
• 40 ml Suikersiroop
• 4 druppels Angostura bitters
• 2 eieren (alleen het eiwit)
• IJsblokjes
• Garnering: Schijfje citroen

Recept voor de Vanille Sour

1. Pak een cocktailshaker en doe hier de vanille likeur, vodka, de Angostura bitters, het citroensap, de suikersiroop en het eiwit (van een vers ei) in.
2. Goed shaken.
3. Voeg wat ijsblokjes aan de shaker toe en schud nogmaals.
4. Pak een mooi glas en doe hier wat ijsblokjes in.
5. Schenk de cocktail door een zeefje over de ijsblokjes.
6. Garneer met een schijfje citroen.
7. Cheers!